Supervisor de Calidad (turno nocturno)

Griffith Foods es un fabricante global de productos alimenticios. Proporcionamos una amplia gama de componentes de sabor y textura para clientes de la industria alimentaria de todo el mundo.  Nuestros productos incluyen mezclas de condimentos, mezclas secas, sistemas de recubrimiento, mezclas de masas, migas, sabores, salsas y bases alimentarias que se utilizan en una amplia variedad de aplicaciones, desde aperitivos, carne y pollo procesados hasta platos preparados. Entre nuestros clientes se encuentran procesadores de alimentos, operadores de restaurantes y minoristas de comestibles.  Aunque nuestro nombre puede no ser familiar para los consumidores, nuestros productos son componentes clave de los alimentos ofrecidos por muchas de las empresas más reconocidas del mundo.

Posición: Supervisor de Calidad (turno nocturno).

Locación: Monterrey, Nuevo León

Resumen:

• Realizar inspecciones en piso de producción, verificar limpieza de áreas y equipos, verificar cumplimiento de PC y PCC, validar cumplimiento de puntos de control en zona roja por calidad. Análisis de producto en fase intermedia para liberacin a la siguiente etapa del proceso.

Principales funciones y responsabilidades:

• Inspeccin de los procesos.
• Análisis de fase intermedia.
• Autorizacin de registros en RedZone Compliance.
• HACCP, análisis y deteccin de riesgos en proceso

Conocimientos y experiencia:

• Ingeniería o Licenciatura en Ciencias de los alimentos, química y/o biología.
• 3 a 5 años de experiencia como supervisor de calidad.
• Manejo de equipo analítico de laboratorio (ejemplo: potencimetro, colorímetro, titulaciones básicas).
• Nivel intermedio de inglés.
• Disponibilidad de trabajar en turno nocturno (periodo fijo) y/o rotar turnos.