Supervisor de Calidad (turno nocturno)

Posición: Supervisor de Calidad (turno nocturno).

Locación: Monterrey, Nuevo León

Resumen:

• Realizar inspecciones en piso de producción, verificar limpieza de áreas y equipos, verificar cumplimiento de PC y PCC, validar cumplimiento de puntos de control en zona roja por calidad. Análisis de producto en fase intermedia para liberacin a la siguiente etapa del proceso.

Principales funciones y responsabilidades:

• Inspeccin de los procesos.
• Análisis de fase intermedia.
• Autorizacin de registros en RedZone Compliance.
• HACCP, análisis y deteccin de riesgos en proceso

Conocimientos y experiencia:

• Ingeniería o Licenciatura en Ciencias de los alimentos, química y/o biología.
• 3 a 5 años de experiencia como supervisor de calidad.
• Manejo de equipo analítico de laboratorio (ejemplo: potencimetro, colorímetro, titulaciones básicas).
• Nivel intermedio de inglés.
• Disponibilidad de trabajar en turno nocturno (periodo fijo) y/o rotar turnos.